Археолог, историограф, общественный деятель. Кандидат исторических наук (1997).
Родился в г. Белой Церкви Киевской области. С 1974 г. жил в районном городе Курчатове Курской области. Окончил курчатовскую среднюю школу и заочную школу при биологическом факультете МГУ (1983). Выпускник естественно-географического факультета Курского государственного педагогического института (1988). Заочно же закончил и «всесоюзную школу» «Базис» «по нетрадиционным направлениям науки и практики» (факультет «уфологии») (1991).
В 1993–1994 гг. — руководитель Курской областной организации Либерально-демократической партии (В.В. Жириновского). Победил на региональных выборах в Государственную думу, но отклонён от депутатства в ней лидером партии, после чего А.А. Чубур из этой партии вышел.
Окончил аспирантуру Института археологии РАН (1996); докторантуру по отечественной истории Российского государственного социального университета (2005). Защитил диссертации: кандидатскую по археологии («Расселение верхнепалеолитического человека в центре Русской равнины (географический аспект)», 1997); докторскую по отечественной истории («Древнекаменный век бассейна Десны: историографический и источниковедческий аспекты изучения», 2005; место защиты последней — Российский государственный социальный университет (бывшая московская партшкола), к археологии отношения не имеющий).
Работал в Курском областном краеведческом музее лаборантом (1985–1988); в Курчатове учителем (1988–1990); на станции юных туристов методистом (1990–1994); в городской администрации (1996–1997). Директор Курчатовского краеведческого музей (1998–2000). Переехав в Брянск, служил там в Объединённом краеведческом музее (заведовал отделом природы) (2000–2002). Оттуда перешёл на преподавательскую работу — сначала в Брянский филиал МГСУ (2002), а затем на кафедру отечественной истории Древности и Средневековья Брянского государственного университета (с 2005).
С 1982 г. более десяти сезонов участвовал в раскопках Авдеевской палеолитической стоянки под руководством М.Д. Гвоздовер и Г.П. Григорьева. Кроме них, своими учителями в археологии считает Н.А. Тихомирова, С.Н. Алексеева, О.А. Щеглову, в чьих экспедициях подвизался. С 1995 г. самостоятельно проводит археологические разведки (прежде всего памятников каменного века и костных остатков сопутствующей им фауны) в Курской, затем Липецкой и Брянской областях. Попутно обследовал памятники других археологических эпох (неолита, раннего железного века, славяно-русских) в округах Курска, Курчатова. Раскапывал (вместе с Н.А. Ахметгалеевой) открытую А.Н. Апальковым стоянку Быки. Курчатовский период его работы кончился конфликтом с городским краеведческим музеем, часть фондов которого он самовольно вывез в Брянск, куда переехал на новое место жительства.
Самовольно же, некачественно раскопал Монастырище — археологические следы Льпиновской пустыни XVIII в. у с. Липина Октябрьского района Курской области, тем самым сделав невозможным научное изучение этого редкого памятника региональной культуры. Вообще его полевые экскурсы в непрофильную для палеолитоведа древнерусскую тематику производят впечатление авантюризма.
Опубликовал ряд тезисов, статей и несколько монографий по древнейшей истории и географии Курского Посеймья; работ по историографии курских древностей. В том числе — два первых тома в научно-популярной 20-ти томной серии «Курский край». Для деятельности А.А. Чубура характерно причудливое сочетание незаурядной энергии и сомнительных приёмов полевой и кабинетной работы, к сожалению, показательное для целого ряда представителей последних по времени поколений курских историков и археологов.
Сочинения: «Мамонтовое собирательство» в бассейне Десны // Природа. 1993. № 7; Система «человек – мамонт» в бассейне Десны. Культурная адаптация в верхнем палеолите. Курск, 1993; О геологическом возрасте и условиях залегания Пенской верхнепалеолитической стоянки (Курская область) // Памятники археологии Центральной России: охранное изучение и музеефикация. Рязань, 1994; Поиски следов палеолита на территории Брянской и Курской областей // Археологические открытия 1995 г. М., 1996; Памятники археологии, погибшие при строительстве Курской АЭС // Российская археология. 1996. № 3; Изменения природной, социальной и культурно-исторической среды в районе строительства и действия Курской АЭС // На путях к духовно-экологической цивилизации. Казань, 1996 (В соавторстве); О возможном происхождении топонима «Липино» в Посеймье // Российская деревня: история и современность. Нижний Новгород, 1997; Работы Курского палеолитического отряда // Археологические открытия 1996. М., 1997; Верхнепалеолитическая стоянка быки на Сейме (предварительное сообщение) // Российская археология. 1998. № 1; Роль мамонта в культурной адаптации верхнепалеолитического населения Русской равнины в осташковское время // Восточный граветт. М., 1998; Микрорегион раннего железного века в зоне строительства третьей очереди Курской атомной электростанции // Археология Центрального Черноземья и сопредельных территорий. Липецк, 1999; Курский край. Т. I. Каменный век. Курск, 1998 (В соавторстве); Палеолитические лучники с берегов Сейма // Природа. 2000. № 12; Курский край. Т. II. Эпоха раннего металла. Курск, 2000; Раскопки палеолитической стоянки Быки // Археологические открытия 1997 г. М., 2000; Быки. Новый палеолитический микрорегион и его место в верхнем палеолите центра Русской равнины. Брянск, 2001; Неолит Окско-Сеймского водораздела // Вопросы археологии, истории, культуры и природы Верхнего Поочья. Ч. 1. Калуга, 2002; Работа Сеймско-Деснинской палеолитической экспедиции в Курской области // Археологические открытия 1999 г. М.. 2002; К вопросу о локализации Курского городища // Межславянские связи и взаимодействия в Восточной Европе: история, проблемы, перспективы. Брянск, 2003; Монастырь Троицкая Льпиновская пустынь по археологическим данным // Куликово поле. Исторический ландшафт. Природа. Археология. История. Тула, 2003; К типологии жилищ верхнего палеолита (по материалам бассейнов Сейма, Десны и Дона) // Ю.А. Липкинг и археология Курского края. Курск, 2005; Первобытное искусство стоянки Быки 1 и духовный мир палеолита // Искусство и ритуал ледниковой эпохи. Луганск, 2005; Деснянский палеолит: проблемы истории исследований, историографии и источниковедения. М., 2005; «Курское городище» и его округа (по данным разведок 1995–1999 гг.) // Исторический город. Брянск, 2005; Елизавета Арсеньевна Калитина // Российская археология. 2006. № 2.
